Santa Chiara
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Tomate San Marzano, fior di latte, ricotta fresca y jamón cocido
Tomate San Marzano, fior di latte, salami spianata picante
Fior di latte mortadella de bologna, pestode albahaca y pistacho,granella de pistacho y espuma de ricotta de búfala
Tomate San Marzano straciatella de burrata, nueces y pesto de albahaca
Mozzarella fior di latte, tomate San Marzano, champiñones de temporada, jamón cocido y crema de grana padano 24 meses
Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, cebolla, cherry mixtos y ventresca de atún
Tomate San Marzano, fior di latte, parmesano, albahaca
Tomate San Marzano, ajo, aove, orégano
Fior di latte, tomate san marzano, jamón serrano, rúcula y burrata
Tomate San Marzano, mozzarella di bufala campana dop, albahaca fresca
Fior di latte, crema gorgonzola dolce, espuma de ricotta de bufala, crocante de parmesano, cebolla caramelizada
Crema de calabaza asada, fior di latte, panceta crujiente, tomillo y nueces
Base de crema de trufa negra, fior di latte, panceta crujiente y champiñones
Tomate San Marzano, provola ahumada, capanotina de verduras de temporada
Tomate San Marzano, parmigiana de berenjena, straciatella de burrata
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto italiano, pesto de pistacho y stracciatella de burrata.
Tomate San Marzano, mozzarella, panceta italiana crujiente,cebolla, cherrys confitados y ricotta salata
Marinara clásica con tomate San Marzano, ajo y orégano con tomatitos "Pachetelle Piennolo DOP" salteados.
Focaccia artesanal
Lasaña de capas de berenjena, tomate, pesto y parmesano.
Albóndigas de ternera a la italiana. Autentica receta de Carmela Sbardo con tomate san marzano y parmesano.
Pesto genovese y rúcula con tomatitos mixtos confitados.
Acompañado de nuestra focaccia.
Bomba de mozzarella de Búfala fritta en masa de pizza con San Marzano y parmesano.
Cerveza Stella Artois 330ml.
Fanta Naranja lata 330ml.
Coca Cola Zero Azúcar lata 330ml.
Coca Cola Original lata 330ml.
Cerveza Poretti 330ml.
Agua San Pellegrino (500 Ml.)
Cerveza Peroni 330ml.
En boca se evidencia la particular reinterpretación de la clásica IPA inglesa donde la cepa de levadura seleccionada y cultivada en la cervecería determina su impronta absolutamente Baladin.
Graffa Napoletana con Nutella y crema de Kinder.
Graffa Napoletana con crema de Pistacchio di Bronte y chocolate blanco.
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