Santa Chiara
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Mozzarella fior di latte, tomate San Marzano, champiñones de temporada, jamón cocido y crema de grana padano 24 meses
Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, cebolla, cherry mixtos y ventresca de atún
Tomate San Marzano, fior di latte, parmesano, albahaca
Tomate San Marzano, ajo, aove, orégano
Fior di latte, crema gorgonzola dolce, espuma de ricotta de bufala, crocante de parmesano, cebolla caramelizada
Tomate San Marzano, mozzarella di bufala campana dop, albahaca fresca
Fior di latte, tomate san marzano, jamón serrano, rúcula y burrata
Crema de calabaza asada, fior di latte, panceta crujiente, tomillo y nueces
Base de crema de trufa negra, fior di latte, panceta crujiente y champiñones
Tomate San Marzano, provola ahumada, capanotina de verduras de temporada
Tomate San Marzano, parmigiana de berenjena, straciatella de burrata
Tomate San Marzano, fior di latte, ricotta fresca y jamón cocido
Tomate San Marzano, fior di latte, salami spianata picante
Fior di latte mortadella de bologna, pestode albahaca y pistacho,granella de pistacho y espuma de ricotta de búfala
Tomate San Marzano straciatella de burrata, nueces y pesto de albahaca
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto italiano, pesto de pistacho y stracciatella de burrata.
Tomate San Marzano, mozzarella, salami spianata picante, cebolla caramelizada y crema de ricotta
Tomate San Marzano, mozzarella, panceta italiana crujiente,cebolla, cherrys confitados y ricotta salata
Mozzarella, Taleggio DOP, sobrasada "Can Company, cachuete de miel, ricotta, chips de parmesano y miel.
Marinara clásica con tomate San Marzano, ajo y orégano con tomatitos "Pachetelle Piennolo DOP" salteados.
Bomba de mozzarella de Búfala fritta en masa de pizza con San Marzano y parmesano.
Focaccia artesanal
Lasaña de capas de berenjena, tomate, pesto y parmesano.
Albóndigas de ternera a la italiana. Autentica receta de Carmela Sbardo con tomate san marzano y parmesano.
Acompañado de nuestra focaccia.
Pesto genovese y rúcula con tomatitos mixtos confitados.
Graffa Napoletana con Nutella y crema de Kinder.
Graffa Napoletana con crema de Pistacchio di Bronte y chocolate blanco.
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