Santa Chiara
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Tomate San Marzano, ajo, aove, orégano
Tomate San Marzano, fior di latte, parmesano, albahaca
Tomate San Marzano, mozzarella di bufala campana dop, albahaca fresca
Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, cebolla, cherry mixtos y ventresca de atún
Tomate San Marzano, provola ahumada, capanotina de verduras de temporada
Fior di latte, crema gorgonzola dolce, espuma de ricotta de bufala, crocante de parmesano, cebolla caramelizada
Mozzarella fior di latte, tomate San Marzano, champiñones de temporada, jamón cocido y crema de grana padano 24 meses
Tomate San Marzano straciatella de burrata, nueces y pesto de albahaca
Fior di latte mortadella de bologna, pestode albahaca y pistacho,granella de pistacho y espuma de ricotta de búfala
Fior di latte, tomate san marzano, jamón serrano, rúcula y burrata
Tomate San Marzano, parmigiana de berenjena, straciatella de burrata
Tomate San Marzano, fior di latte, salami spianata picante
Crema de calabaza asada, fior di latte, panceta crujiente, tomillo y nueces
Tomate San Marzano, fior di latte, ricotta fresca y jamón cocido
Base de crema de trufa negra, fior di latte, panceta crujiente y champiñones
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto italiano, pesto de pistacho y stracciatella de burrata.
Tomate San Marzano, mozzarella, panceta italiana crujiente,cebolla, cherrys confitados y ricotta salata
Tomate San Marzano, mozzarella, salami spianata picante, cebolla caramelizada y crema de ricotta
Focaccia artesanal
Albóndigas de ternera a la italiana. Autentica receta de Carmela Sbardo con tomate san marzano y parmesano.
Lasaña de capas de berenjena, tomate, pesto y parmesano.
Acompañado de nuestra focaccia
Pesto genovese y rúcula con tomatitos mixtos confitados.
Bomba de mozzarella de Búfala fritta en masa de pizza con San Marzano y parmesano.
Limoncello de Mallorca se elabora con limones sin tratar del Valle de Sóller. 0,5l y 29% vol.
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